Mit seiner geselligen Lebensweise und den roten Akzenten im Gefieder ist der Birkenzeisig vor allem im Herbst und Winter ein toller Vogel zum Beobachten
Trotz seines eher unscheinbaren Aussehens ranken sich einige Geschichten um den Fichtenkreuzschnabel. So soll er seine einzigartige Schnabelform erhalten haben, weil er keinen Geringeren als Jesus retten wollte